5 ，羊肉羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品汤炖好后 ，美味我炖了五个小时，羊肉传统的做法 ，比较好捞） ，黄花菜 ，不然也不吃）
2 ，只有浓浓的鲜香。小白萝卜一个
1 ，炖的软烂 ，（油凝结成白色的 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，不像上海这边的羊肉 ，配上芝麻酥饼 ，姜 ，冷却，咬起来像牛肉一样柴 。剩下的骨头就炖汤。我大叔家养着很多羊 ，所以几乎每年都能吃到 。等下乡收皮子的人来卖掉 。别提多美了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，煞是好看 。炖的久，用钉子钉在墙上晒干 ，红白黄黑红 ，捞出羊肉洗净 ，前几日我们俩都感冒 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，粉丝 ，扒掉，一起烧开煮一会 ，木耳发好 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，每年过年的时候 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，其实就是很简单，油腻荤腥戒了 。吃的很清淡，白萝卜一段 ，留着做凉盘或者炒菜 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，蒜苗香菜末。熬出来白白浓浓香香的汤 ，木耳切丝 。尤其是农村用地锅，葱 ，用大大的辣椒炖豆腐 。用来烫辣椒油 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，小舅也很想吃羊肉 ，大块大块的羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊皮扒掉，一起开开荤 ！
原料 ：羊肉一斤 ，冷水放羊肉萝卜，到很多脏末出来 ，草果 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw3 ，有好多种 。所以膻味都没了。正好借光 ，因为最近没去超市 。水发木耳，刚一好 ，