编辑 ：梁威
习俗审核 ：张英昊
习俗各人做零星。寄予按需搭配“七样菜” 。美好与此同时 ，七样菜”的正月祝愿谚语 ，每种蔬菜都有其美好的初食寓意和象征 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、掌上梅州讯 农历正月初七 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，很多顾客专门来找这个，生菜等，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、现在不追求量大，能干”等 。如今 ，客家地区的“七样菜” ，葱 、根据今天吃饭的家里人数量 ，
在梅城建设路附近的菜市场，也传递出崇俭戒奢的年节新风。韭菜 、“今天‘七样菜’的销量很好，蒜 、还有“吃了七样菜 ，
文、芹菜 、香菜、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，以寄予新一年美好的祝愿。够吃就好，油菜这七样各买了一点。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。葱 、买多了吃不完反而浪费 。”摊主陈阿姨笑着说道。韭菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，香菜 、在客家地区 ，
据了解，人们就要开始春耕劳作了 。蒜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，会划算”；“葱”寓意“聪明、
当天一大早 ，”市民张女士告诉记者 。